Desde que a Amanda me ensinou a fazer a preservação correta, esterilizando e selando os vidros, que eu estava me preparando pra tentar fazer isso pela primeira vez, sozinha. Foi só chegar a temporada dos limões que ninguém quer [os limões rosa], que me animei a refazer a geléia de limão rosa e desta vez fazer pra valer, todo o processo para poder guardar os vidros fora da geladeira. Dobrei a receita e usei 3 quilos de limões. Deu bastante geléia e eu terminei com 12 vidros pequenos e 12 vidros médios. Todos os vidros selaram perfeitamente e os pequenos eu dei de presente de natal para colegas de trabalho e amigos. Ainda tenho 11 vidros guardados na minha despensa no basement. Segundo a Amanda [e as indicações da receita] esses vidros vão durar mais de um ano sem refrigeração. Yuruuuuu! Me senti uma mulher pioneira do Idaho. E cumpri a meta que projetei para 2017!
